Agropecuária

Carne bovina registra nova alta de preços no atacado

Comportamento altista é guiado pela recomposição de estoques no varejo após greve dos caminhoneiros

O mercado de carne bovina sem osso no atacado completou a nona semana de alta consecutiva. Os preços estão 4% maiores que há um mês e 5,7% acima do registrado um ano atrás. Na comparação com a primeira quinzena de junho de 2016, a alta é de 8,7%.

Estas valorizações anuais superam a inflação acumulada pelo IGP-DI nestes períodos. Nos últimos dois anos, nos acompanhamentos semanais, as valorizações raramente eram maiores que o avanço da inflação.

Este comportamento altista ainda é guiado pela busca dos varejistas em “normalizar” os estoques depois da greve dos caminhoneiros. As vendas, ao que parece, perderam a força. A carne com osso, por exemplo, mais sensível às variações de demanda, ficou 4,3% mais barata na última semana.

A situação para ser melhor para as indústrias. As margens de comercialização já se aproximam dos 30%, patamar antes visto somente em 2017, época em que a diferença entre a receita e o preço pago pelo boi gordo foi recorde.

Fonte/Créditos: Scot Consultoria, Portal DBO

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